{"id":7036,"date":"2024-03-04T17:17:53","date_gmt":"2024-03-04T15:17:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.germigarden.com\/?p=7036"},"modified":"2024-03-04T17:17:56","modified_gmt":"2024-03-04T15:17:56","slug":"flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/","title":{"rendered":"Flors comestibles: com fer-les servir a la cuina"},"content":{"rendered":"\n

A la nostra gastronomia mediterr\u00e0nia \u00e9s habitual l’\u00fas d’herbes arom\u00e0tiques en l’elaboraci\u00f3 dels nostres plats. Per\u00f2, qu\u00e8 hi ha de les considerades, flors comestibles<\/strong>? \u00d2bviament, hi ha moltes plantes que s’utilitzen com a aliment a la gastronomia, per\u00f2 avui ens fixarem b\u00e9 en aquelles parts de la planta que tamb\u00e9 podem utilitzar a la nostra cuina, les flors.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Amanida amb flors del pensament<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Les flors comestibles<\/strong> han estat utilitzades en la gastronomia des de temps immemorials, des de la borratja fins a la delicada flor del pensament, aportant no nom\u00e9s un toc decoratiu als plats sin\u00f3 tamb\u00e9 sabors i aromes \u00faniques. En aquest article, explorarem algunes varietats de flors comestibles disponibles, les propietats,<\/strong> els usos a la cuina <\/strong>i algunes receptes<\/strong> creatives per incorporar-les als teus plats. Descobreix aix\u00ed com donar-li un toc de sofisticaci\u00f3 i originalitat a les receptes amb les flors comestibles!<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e8 s\u00f3n les flors comestibles?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les flors comestibles<\/strong> s\u00f3n aquelles que poden ser consumides de manera segura, ja siguin crues o cuites<\/strong>. Per les seves caracter\u00edstiques, es poden utilitzar com a ingredients a la cuina, no nom\u00e9s pel seu sabor, sin\u00f3 tamb\u00e9 per les seves qualitats atractives i decoratives que fan ressaltar els seus colors vius als plats.<\/p>\n\n\n\n

En aquesta l\u00ednia, l’alta cuin<\/strong>a ha anat incorporant l’\u00fas de flors comestibles als plats com una forma d’afegir sabor, aroma i color<\/strong> a les preparacions. Algunes de les flors comestibles m\u00e9s utilitzades a l’alta cuina inclouen la lavanda, la flor de carbassa, el pensament, la rosa, el gira-sol, la violeta i la beg\u00f2nia, encara que tamb\u00e9 destaquen per la seva popularitat per ser consumides la cal\u00e8ndula, la rosa<\/a>, la lavanda, el pensament, la caputxina, la borratja, la d\u00e0lia, l’hibisc, la lila i el gessam\u00ed.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Beneficis de les flors comestibles.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Per\u00f2 les flors comestibles no nom\u00e9s aporten un toc de sabor i color als plats, sin\u00f3 que tamb\u00e9 ofereixen beneficis per a la salut. El motiu \u00e9s que moltes flors comestibles contenen antioxidants, vitamines i minerals que poden ajudar a enfortir el sistema immunol\u00f2gic i prevenir malalties. A m\u00e9s, el simple fet d’incloure flors als teus plats pot elevar l’experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica i sorprendre els teus comensals.<\/p>\n\n\n\n

Precauci\u00f3 en l\u00fas de les flors comestibles.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Segons l’Ag\u00e8ncia Catalana de Seguretat Aliment\u00e0ria<\/a>, algunes flors poden ser t\u00f2xiques<\/strong> i poden causar indigesti\u00f3 o reaccions al\u00b7l\u00e8rgiques si es mengen en grans quantitats; per aix\u00f2, es recomana iniciar-se al consum de les flors, en petites quantitats. Per tant, es recomana no menjar flors que no es puguin identificar sense cap dubte i comprar-les en establiments alimentaris, degudament envasades i etiquetades.<\/p>\n\n\n\n

Alhora, abans d’incorporar-les als nostres plats, ens hem d’informar b\u00e9 com manipular-les durant la preparaci\u00f3. Per norma general, cal retirar el pistil i els estams per extreure el pol\u00b7len, ja que pot causar al\u00b7l\u00e8rgia o desencadenar asma. Tamb\u00e9 conv\u00e9 retirar la tija i els s\u00e8pals a causa del sabor amarg que tenen. Com qualsevol altre vegetal de consum en cru, cal rentar-les b\u00e9 amb aigua abans de consumir-les.<\/p>\n\n\n\n

Flors comestibles que podem fer servir a la cuina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3, veurem una selecci\u00f3 de flors<\/strong> que podem trobar f\u00e0cilment i com presentar-les als nostres plats.<\/p>\n\n\n\n

Gessam\u00ed<\/h2>\n\n\n\n

El gessam\u00ed \u00e9s una planta enfiladissa i t\u00e9 una aroma intensa i dol\u00e7a, amb flors blanques o grogues. Es cultiva a tot el m\u00f3n, principalment com a planta ornamental i per a la producci\u00f3 de perfums. Els p\u00e8tals de gessam\u00ed s’utilitzen sovint en olis essencials i cosm\u00e8tics, i pel conegut te verd amb gessam\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Amb tot, tamb\u00e9 la trobem a la cuina, en arrossos o pastes, o per donar aroma a cremes, formatges, amanides o carns. I en postres se sol utilitzar com a condiment de gelats, sorbets o xocolates.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Cal\u00e8ndula<\/h2>\n\n\n\n

La reconeixer\u00e0s pels seus p\u00e8tals de colors que varien del groc intens al vermell. S’utilitzen sovint per a la producci\u00f3 de cosm\u00e8tics i medicaments, ja que la cal\u00e8ndula t\u00e9 propietats antiinflamat\u00f2ries, antis\u00e8ptiques i calmants.<\/p>\n\n\n\n

Per\u00f2 tant les fulles com les flors s\u00f3n comestibles i les podem trobar per exemple, en risottos.
Els brots tamb\u00e9 es poden afegir a les amanides, mentre que els p\u00e8tals frescos s\u00f3n perfectes per donar sabor al peix o per pintar truites.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Esp\u00edgol<\/h2>\n\n\n\n

L’esp\u00edgol \u00e9s molt utilitzat a la fitoter\u00e0pia per elaborar olis essencials, infusions i cremes per a la cura de la pell, gr\u00e0cies a les seves propietats relaxants i calmants. Per\u00f2, com a flor comestible, tamb\u00e9 se sol utilitzar, fresca o seca, com a condiment.<\/p>\n\n\n\n

Un exemple de l’\u00fas de l’esp\u00edgol \u00e9s com a complement d’altres herbes com el roman\u00ed, la farigola o la s\u00e0lvia, a les nostres receptes al forn. Tamb\u00e9 en amanides o altre tipus de plats gr\u00e0cies al seu sabor floral. Encara que el seu major \u00fas \u00e9s en les receptes dolces, doncs la trobem en bescuits, galetes o magdalenes. I no oblidem el seu \u00fas en melmelades i mels!
\u200b<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Pensament<\/h2>\n\n\n\n

Si b\u00e9 es fa servir externament per tractar malalties lleus de la pell com la caspa, la crosta l\u00e0ctia i l’acne, tamb\u00e9 \u00e9s molt popular en cuines de restaurants i cocteries.<\/p>\n\n\n\n

La flor de pensament es pot consumir directament, utilitzar-se com a guarnici\u00f3 en plats i per decorar begudes especials. Aquesta flor donar\u00e0 color a les creacions culin\u00e0ries i \u00e9s apta per acompanyar tant plats salats com dol\u00e7os. Utilitza-les com a guarnici\u00f3, en amanides de fruites, amanida verda, postres o en cremes fredes. S\u00f3n perfectes per glacejar-les ja que viden amb sucre estupendament, ideals per decorar la rebosteria.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Borratja<\/h2>\n\n\n\n

La borratja \u00e9s coneguda per les seves flors blaves, que sovint s’utilitzen com a adorn als jardins. Tamb\u00e9 t\u00e9 un alt contingut d’\u00e0cid gamma-linol\u00e8nic (GLA), un \u00e0cid gras essencial que ha demostrat tenir propietats antiinflamat\u00f2ries i recolza la salut del cor i el cervell.<\/p>\n\n\n\n

Per\u00f2 les fulles i les llavors s\u00f3n tamb\u00e9 comestibles i s’utilitzen a la cuina com a ingredients d’amanides, sopes i altres plats.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Rosa<\/h2>\n\n\n\n

Els romans ja les feien servir als seus plats, per\u00f2 l’\u00fas en els menjars es va anar perdent gradualment. S\u00f3n font de vitamines i antioxidants.<\/p>\n\n\n\n

Amb les roses podem fer molts plats i begudes. Per exemple, sorbet de p\u00e8tals de rosa, infusionant els p\u00e8tals i afegint-hi una mica de sucre. Tamb\u00e9 una\u00a0amanida\u00a0amb p\u00e8tals de rosa. I, per descomptat,\u00a0postres\u00a0com melmelades, bombons i pastissos.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Per acabar, us suggerim algunes opcions per decorar i assaborir les vostres receptes amb flors comestibles:<\/p>\n\n\n\n

Amanides<\/strong>: Afegeix flors comestibles com cal\u00e8ndules, caputxines o violetes a les amanides per donar-los un toc de color i sabor.<\/p>\n\n\n\n

Begudes<\/strong>: Decora les teves begudes, com ara tes, aig\u00fces aromatitzades o c\u00f2ctels, amb flors comestibles com lavanda o hibisc.<\/p>\n\n\n\n

Postres<\/strong>: Utilitza flors com roses o pensaments en les teves postres, com cupcakes, pastissos o gelats, per donar-los un toc elegant.<\/p>\n\n\n\n

Plats principals<\/strong>: Afegeix flors comestibles com borratja o blauets als teus plats principals, com pastes, risottos o carns, per donar-los un toc especial.<\/p>\n\n\n\n

Infusions<\/strong>: Prepara infusions amb flors comestibles com la camamilla, la flor de gessam\u00ed o la rosa damascena per gaudir de les seves propietats i el seu sabor.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Despr\u00e9s de la lectura, us llan\u00e7areu a introduir les flors comestibles a les vostres receptes? O ja teniu experi\u00e8ncia en el vostre \u00fas? Esperem els vostres comentaris i suggeriments!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A la nostra gastronomia mediterr\u00e0nia \u00e9s habitual l’\u00fas d’herbes arom\u00e0tiques en l’elaboraci\u00f3 dels nostres plats. Per\u00f2, qu\u00e8 hi ha de les considerades, flors comestibles? \u00d2bviament, hi ha moltes plantes que s’utilitzen com a aliment a la gastronomia, per\u00f2 avui ens fixarem b\u00e9 en aquelles parts de la planta que tamb\u00e9 podem utilitzar a la nostra […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7039,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[61,43,44],"tags":[172],"class_list":["post-7036","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-horticultura-ca","category-jardineria-ca","category-planta-exterior-ca","tag-gastronomia"],"yoast_head":"\nFlors comestibles: com fer-les servir a la cuina - flors comestibles<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En aquest article veurem algunes varietats de flors comestibles, propietats, usos a la cuina i algunes receptes.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Flors comestibles: com fer-les servir a la cuina - flors comestibles\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En aquest article veurem algunes varietats de flors comestibles, propietats, usos a la cuina i algunes receptes.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Germigarden | Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.instagram.com\/germigarden\/?hl=es\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-03-04T15:17:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-03-04T15:17:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.germigarden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ensalada-flores-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"457\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"GermiGarden\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"GermiGarden\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/\"},\"author\":{\"name\":\"GermiGarden\",\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#\/schema\/person\/686f50a524e2347177e6b2cd3e7a827f\"},\"headline\":\"Flors comestibles: com fer-les servir a la cuina\",\"datePublished\":\"2024-03-04T15:17:53+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-04T15:17:56+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/\"},\"wordCount\":1268,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#organization\"},\"keywords\":[\"Gastronomia\"],\"articleSection\":[\"Horticultura\",\"Jardineria\",\"Planta d'exterior\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/\",\"name\":\"Flors comestibles: com fer-les servir a la cuina - flors comestibles\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-03-04T15:17:53+00:00\",\"dateModified\":\"2024-03-04T15:17:56+00:00\",\"description\":\"En aquest article veurem algunes varietats de flors comestibles, propietats, usos a la cuina i algunes receptes.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Flors comestibles: com fer-les servir a la cuina\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/\",\"name\":\"Blog de GermiGarden\",\"description\":\"El blog de tu garden online\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#organization\",\"name\":\"Blog de GermiGarden\",\"url\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/germigarden.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/germigarden.png\",\"width\":252,\"height\":116,\"caption\":\"Blog de GermiGarden\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/germigarden\/?hl=es\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCZNxfjmIpZZFt1XYLH7vEOQ\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#\/schema\/person\/686f50a524e2347177e6b2cd3e7a827f\",\"name\":\"GermiGarden\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a626aaa87d3e70ba460907a2ed89f656431172f7f0219bb6ba18a8866fdfa5a3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a626aaa87d3e70ba460907a2ed89f656431172f7f0219bb6ba18a8866fdfa5a3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"GermiGarden\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/blog.germigarden.com\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Flors comestibles: com fer-les servir a la cuina - flors comestibles","description":"En aquest article veurem algunes varietats de flors comestibles, propietats, usos a la cuina i algunes receptes.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Flors comestibles: com fer-les servir a la cuina - flors comestibles","og_description":"En aquest article veurem algunes varietats de flors comestibles, propietats, usos a la cuina i algunes receptes.","og_url":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/","og_site_name":"Germigarden | Blog","article_publisher":"https:\/\/www.instagram.com\/germigarden\/?hl=es","article_published_time":"2024-03-04T15:17:53+00:00","article_modified_time":"2024-03-04T15:17:56+00:00","og_image":[{"width":800,"height":457,"url":"https:\/\/blog.germigarden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/ensalada-flores-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"GermiGarden","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrit per":"GermiGarden","Temps estimat de lectura":"8 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/"},"author":{"name":"GermiGarden","@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#\/schema\/person\/686f50a524e2347177e6b2cd3e7a827f"},"headline":"Flors comestibles: com fer-les servir a la cuina","datePublished":"2024-03-04T15:17:53+00:00","dateModified":"2024-03-04T15:17:56+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/"},"wordCount":1268,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#organization"},"keywords":["Gastronomia"],"articleSection":["Horticultura","Jardineria","Planta d'exterior"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/","url":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/","name":"Flors comestibles: com fer-les servir a la cuina - flors comestibles","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#website"},"datePublished":"2024-03-04T15:17:53+00:00","dateModified":"2024-03-04T15:17:56+00:00","description":"En aquest article veurem algunes varietats de flors comestibles, propietats, usos a la cuina i algunes receptes.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/jardineria-ca\/flors-comestibles-com-usarles-a-la-cuina\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Flors comestibles: com fer-les servir a la cuina"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#website","url":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/","name":"Blog de GermiGarden","description":"El blog de tu garden online","publisher":{"@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#organization","name":"Blog de GermiGarden","url":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/blog.germigarden.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/germigarden.png","contentUrl":"https:\/\/blog.germigarden.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/germigarden.png","width":252,"height":116,"caption":"Blog de GermiGarden"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/germigarden\/?hl=es","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCZNxfjmIpZZFt1XYLH7vEOQ"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#\/schema\/person\/686f50a524e2347177e6b2cd3e7a827f","name":"GermiGarden","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a626aaa87d3e70ba460907a2ed89f656431172f7f0219bb6ba18a8866fdfa5a3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a626aaa87d3e70ba460907a2ed89f656431172f7f0219bb6ba18a8866fdfa5a3?s=96&d=mm&r=g","caption":"GermiGarden"},"sameAs":["https:\/\/blog.germigarden.com\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7036"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7036\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8031,"href":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7036\/revisions\/8031"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.germigarden.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}