Que tipos de feijões e alubias existem?

Dentro deste grande grupo de leguminosas, podem-se distinguir dois tipos diferenciados: os feijões verdes ou vagens e as alubias.

Feijões Verdes

Os feijões verdes são os frutos da planta leguminosa Phaseolus vulgaris.

São as vagens tenras dos feijões e podem ter forma plana ou arredondada. Também podem ser de diferentes cores: verdes, roxas, manchadas de rosa, esbranquiçadas, amarelas, etc., e de tamanhos distintos, embora normalmente meçam entre 10 e 30 cm de comprimento.

Consome-se a vagem verde.

Alubias

São as sementes extraídas da vagem seca e têm múltiplos nomes dependendo de cada região ou país. Existem três espécies importantes. Uma das principais é o feijão comum ou Phaseolus vulgaris, de cor da pele variável: vermelha, preta ou branca, e de forma renal. É a mais difundida e da qual existem um grande número de variedades. Outra espécie importante é o feijão pintado ou Phaseolus coccineus, de forma renal e cor vermelha ou púrpura. Na Espanha, a espécie mais comum é denominada feijão escarlate ou Phaseolus multiflorus.

Consome-se a semente da vagem seca.

O que nos fornecem?

Os feijões são uma rica fonte de fibras, folatos e vitamina C. Minerais como o iodo, potássio, fósforo e cálcio..

Planta Alta e planta baixa

Os feijões trepadores ou Planta alta criam plantas com caules longos que precisam ser sustentados com varas. Têm menos doenças por ter menos umidade e sua colheita é mais confortável. Costumam ser maiores e mais produtivas.

Os feijões de planta baixa ou anões criam plantas rasteiras, por isso não requerem varas. Por serem baixas, estão menos expostas ao sol excessivamente intenso e a temperaturas extremas.

Quando e como se plantam?

No campo, são plantados durante a primavera e o verão. Crescem rapidamente e vão produzindo durante toda a estação quente.

Quando chegar o momento de plantar, faremos diretamente na terra. O espaçamento habitual de plantação é de 70 ou 80 cm entre linhas e 40 cm entre plantas, embora as variedades de planta baixa admitam plantios mais densos, entre 3 e 5 sementes que devem ser enterradas a uma profundidade não superior a 3 ou 4 cm.

As sementes começarão a germinar em 3-10 dias.

Na nossa loja, você pode comprar uma infinita variedade de sementes de feijões e alubias para plantar nesta temporada: os clássicos feijões verdes Efequince, Buenos Aires ou Buenos Aires vermelho, e alubias como as Fabas Galegas, Brancas, Pintas, Vermelhas, Pretas, e muitas outras.

Que seu jardim não se aborreça!