Quan i com cultivar safrà?
El safrà és una espècie culinària que s'utilitza com a colorant per a l'arròs i per condimentar guisats. És molt preuada pel seu especial sabor i a més una de les espècies més cares del món. Se'n diu l'or vermell i té un valor aproximat d'uns 3.000 € el quilo. Això...












