Si vous avez déjà acheté des graines, vous aurez compris qu’il existe d’innombrables espèces et variétés. Mais toutes les graines ne sont pas identiques. Il existe différents types de graines et parfois leurs noms ne ressortent pas clairement. Par exemple, si on vous dit : les graines hybrides sont génétiquement modifiées. Vrai ou faux? Si vous avez bien trouvé, restez et lisez cet article, car nous allons vous l’expliquer.

Lorsqu’on nous parle de graines hybrides, nous avons tendance à penser qu’il s’agit de graines de laboratoire créées grâce à des modifications génétiques. Mais ce n’est pas le cas. Les graines hybrides ou graines F1 ne sont pas génétiquement modifiées par l’homme. Ce type de graines est obtenu par reproduction naturelle de la plante. L’être humain sélectionne uniquement la manière dont la plante se reproduit. Ce type de reproduction est appelé hybridation. Lorsque différentes plantes sont croisées ou reproduites pour obtenir une progéniture améliorée.

Un peu d’histoire sur l’évolution des plantes

Pour bien comprendre de quoi nous parlons, il faut d’abord savoir pourquoi la plante produit des graines. Les graines sont l’une des étapes du mécanisme de reproduction des plantes. Pour que la plante ait une progéniture, elle a besoin que les graines atteignent le sol et se dispersent. Pour ce faire, la plante a besoin que quelqu’un le fasse à sa place. Les animaux comme les oiseaux, les petits et grands mammifères comme les sangliers mangent les fruits et répandent les graines lorsqu’ils défèquent. Dans l’histoire, les plantes avec les meilleurs fruits sont celles qui se reproduisent le mieux, car les animaux préfèrent les fruits plus sucrés, de couleur plus vive ou contenant plus de nutriments. Ce processus naturel est connu sous le nom de sélection naturelle et a été étudié par Charles Darwin dans les années 1850 en Amérique du Sud. C’est pourquoi, tout au long de l’histoire, les plantes ont évolué vers des fruits de plus en plus meilleurs, dans le but de les faire apprécier davantage par leurs « consommateurs ».

Actuellement, les entreprises dédiées à la production de semences recherchent et reproduisent les meilleures semences. Ils disposent de serres avec des plantes d’une infinité de variétés. Lorsque les plantes sont matures, elles s’autopollinisent, car la plupart des plantes sont hermaphrodites ou il y a des mâles et des femelles dans la même serre. Une fois les fleurs fécondées, le fruit pousse et les graines sont extraites du fruit. Ils sont lavés, séchés puis soumis à un contrôle qualité. Enfin, ils sont conditionnés et peuvent désormais être commercialisés. C’est si simple. Les types de graines que l’on trouve dans les jardins sont de ce type. Évidemment, on essaie à chaque fois d’améliorer les semences, en sélectionnant les meilleures variétés et en arrêtant de planter celles qui n’ont pas une qualité suffisante, par exemple, qui ne fleurissent pas correctement ou dont les fruits ne sont pas bons ou sont sensibles aux maladies. .. c’est ce qu’on appelle j’appellerais une sélection positive. Le problème est que ce processus est très lent et nécessite de nombreuses années. Pas autant que la sélection naturelle, qui prend des milliers d’années.

Graines transgéniques : qu’est-ce que c’est vraiment ? Sommes-nous clairs ?

Poursuivant cette volonté d’améliorer encore plus et plus vite les variétés, de plus en plus de recherches ont été menées et des modifications génétiques ont commencé à être réalisées afin d’accélérer le processus de sélection naturelle. Les graines transgéniques sont des graines qui ont été modifiées au niveau génétique, choisissant ainsi des gènes qui expriment différentes caractéristiques telles que celles expliquées ci-dessus. Ces graines, une fois modifiées, sont plantées, cultivées et sélectionnées. Une fois les meilleures plantes sélectionnées, elles sont ensuite reproduites et commercialisées. C’est le moyen le plus rapide d’obtenir des résultats. Le fait qu’il soit produit si rapidement peut poser des problèmes dans sa production et en même temps dans les écosystèmes, d’où son rejet par certains groupes (chez GermiGarden nous soutenons la recherche dans le monde végétal mais toujours par éthique, écologie et respect des écosystèmes) .

Les graines hybrides, une nouvelle révolution

Alors, comment sont fabriquées les graines hybrides ? Les hybrides sont des fusions réalisées par reproduction sexuée, c’est-à-dire la manière naturelle dont les plantes se reproduisent. Eh bien, en hybridation ce qui nous intéresse c’est de fusionner les caractéristiques de deux plantes avec de très bonnes caractéristiques pour qu’elles se reproduisent et créent une plante qui améliore les qualités des deux plantes qui la composent. Par exemple, si les plantes choisies sont résistantes à certaines maladies, le résultat de la combinaison des deux sera un hybride F1 résistant aux maladies que le père peut combattre plus à celles que la mère peut combattre. Les avantages de ce type de graines sont qu’elles produisent des plantes d’une grande uniformité, vigueur et production élevée. Le problème est qu’obtenir ce type de graines n’est pas une tâche facile puisqu’il est difficile de trouver deux variétés qui se combinent bien et fassent un croisement optimal. D’où sa rareté sur le marché.

En conclusion, les graines hybrides constituent une très bonne alternative. Ce sont des graines très avancées technologiquement, elles n’ont pas été génétiquement modifiées car seules deux variétés ont été croisées. L’avantage des semences conventionnelles est qu’elles ont tendance à être des variétés plus traditionnelles et sont généralement plus typiques de la région. Ce sont toutes de bonnes options si vous êtes conscient de leurs qualités.