Se já comprou sementes, já deve ter percebido que existem inúmeras espécies e variedades. Mas nem todas as sementes são iguais. Existem diferentes categorias de sementes e às vezes eles não são claros nos seus nomes. Por exemplo, se lhe dissermos: as sementes híbridas são geneticamente modificadas. Verdadeiro ou falso? Se corrigiu, fique e leia este artigo, porque vamos explicar para você.
Para entender completamente que estamos falando, primeiro precisa saber por que a planta produz sementes. As sementes são uma das etapas do mecanismo reprodutivo das plantas. Para que a planta tenha filhos, ela precisa que as sementes cheguem ao solo e se dispersem. Para isso a planta precisa de alguém que faça isso por ela. Animais como pássaros, pequenos e grandes mamíferos como javalis comem os frutos e ao defecar espalham as sementes ao redor. Na história, as plantas com melhores frutos são as que melhor se reproduzem, já que os animais preferem frutos mais doces, com cores mais vivas ou com mais nutrientes. Este processo natural é conhecido como seleção natural sido estudado por Charles Darwin durante a década de 1850 na América do Sul. Por isso, ao longo da história, as plantas foram evoluindo para um fruto cada vez melhor, para fazer com que os seus “consumidores” gostassem mais.
Atualmente, as empresas que se dedicam à produção de sementes buscam e reproduzem as melhores sementes. Eles têm estufas com plantas de uma infinidade de variedades. Quando as plantas estão maduras, elas se autopolinizam, pois, a maioria das plantas são hermafroditas ou existem machos e fêmeas na mesma estufa. Quando as flores são fertilizadas, o fruto cresce e as sementes são extraídas do fruto. São lavados, secos e depois passam por um controlo de qualidade. Finalmente, eles são embalados e agora podem ser comercializados. É simples assim. O categoria de sementes que encontramos nos jardins são deste tipo. Evidentemente, cada vez que tentam melhorar as sementes, com a seleção das melhores variedades e deixando de plantar aquelas que não têm qualidade suficiente, por exemplo, que não florescem corretamente ou que os seus frutos não são bons ou são sensíveis a doenças… isso é chamado seleção positiva. O problema é que esse processo é muito lento e requer muitos anos. Não tanto quanto a seleção natural, que leva milhares de anos.
Sementes transgénicas
Continuando com esse desejo de melhorar ainda mais as variedades, mais pesquisas foram realizadas e modificações genéticas começaram a ser feitas para acelerar o processo de seleção natural. Sementes transgénicas são sementes modificadas em nível genético, escolhendo assim os genes que expressam características diferentes, como as que explicamos acima. Essas sementes, uma vez modificadas, são plantadas, cultivadas e selecionadas. Uma vez escolhidas as melhores plantas, elas se reproduzem mais sendo comercializadas. É a maneira mais rápida de obter resultados. O facto de ser produzida tão rapidamente pode causar problemas na sua produção e, ao mesmo tempo, nos ecossistemas, daí a sua rejeição por alguns grupos (na GermiGarden apoiamos a investigação no mundo vegetal, mas sempre com base na ética, ecologia e respeito pelos ecossistemas).
Sementes híbridas
Então, como são feitas as sementes híbridas? Híbridos são fusões feitas por reprodução sexuada, ou seja, a forma natural como as plantas se reproduzem. Bem, na hibridação o que nos interessa é fundir as características de duas plantas com características ótimas para que reproduzam e criem uma planta que melhore as qualidades das duas plantas que a compõem. Por exemplo, se as plantas escolhidas são resistentes a certas doenças, o resultado da combinação de ambas será um híbrido F1 resistente às doenças que o pai pode combater mais aquelas que a mãe pode combater. As vantagens esta categoria de sementes é que dão plantas com grande uniformidade, vigor e alta produção. O problema é que obter esta categoria de sementes não é uma tarefa fácil, pois é difícil encontrar duas variedades que combinem bem e façam um cruzamento ideal. Daí a sua escassez no mercado.
Em conclusão, as sementes híbridas são uma alternativa ótima. São sementes tecnologicamente muito avançadas, não foram geneticamente modificadas porque apenas duas variedades foram cruzadas. O bom das sementes convencionais é que geralmente são variedades mais tradicionais e geralmente mais típicas da região.
Todas são boas opções se estiver ciente das suas qualidades. Se quiser mais informações, pode escrever nos comentários. Além disso, em breve faremos uma lista das sementes híbridas que vendemos na nossa loja.
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