La rude, uma planta aromática, culinária e medicinal

As plantas aromáticas são perfeitas para qualquer jardim, pois nos dão um cheiro, são resistentes e também podemos usá-las para cozinhar. No artigo de hoje falamos sobre grosseria. Rude é uma planta aromática que pode ser utilizada na cozinha e também tem muitas aplicações medicinais.

Características que precisa saber sobre a rude

Rude é um género bastante amplo de plantas. Na nossa loja pode encontrar Rude comum ou Ruta graveolens. É uma planta perene com caules longos e ramificados. Quanto às suas folhas, são verdes com um tom amarelado e de aspeto delicado. Ainda assim, é um aromático resistente e adaptado ao clima mediterrânico, pelo que estará presente em muitos jardins.

A floração da rude é na primavera até meados do verão. A suas flores são pequenas e amarelas.

É uma aposta segura para complementar outros aromáticos como o alecrim, a alfazema, o cebolinho…, que serão perfeitos para temperar os nossos pratos em ocasiões especiais e em pequenas quantidades.

A rude é uma planta medicinal e culinária muito versátil. É por isso que você verá que existem muitos aplicativos nessas áreas, graças aos seguintes recursos.

  • Todas as partes da rude contêm rutina e óleos essenciais com muitas propriedades.
  • A rutina fortalece os vasos sanguíneos, melhorando assim a circulação.
  • Reduz dores de cabeça, estimulando a digestão e secreção biliar e eliminando parasitas intestinais.
  • As folhas são utilizadas como condimento em pequenas quantidades em: saladas, queijos, carnes, ovos e pão devido ao seu grande sabor aromático e amargo.
  • Além disso, a rude é repelente de insetos, então podemos colocá-la perto do nosso lugar favorito no jardim para espantar os mosquitos.

Propriedades medicinais da planta rude comum

Antigamente, a rude tinha muito mais importância na medicina. Estas são algumas das suas propriedades mais importantes.

A rude é sudorífica, estomacal, hipotensiva, anti-histérica, repulsiva e antiepiléptica. Mas também é abortivo e, portanto, não pode ser consumido durante a gravidez.

Isso é tudo sobre a rua. Se quiser mais informações sobre outras plantas aromáticas, medicinais e culinárias, consulte o nosso artigo aqui. Caso queira comprar rude, na nossa loja encontrará rude e muitas outras plantas aromáticas.

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