Com plantar calçots

Els calçots són un dels menjars més típics de la gastronomia catalana. Els calçots són grills de bulbs de ceba blanca. Reben el nom del verb calçar en relació amb el seu cultiu quan es calça la terra al voltant del calçot una vegada plantat.

És un producte que es cultiva a partir de mitjans d’agost i que s’allarga fins a finals d’octubre. En funció de la ubicació i el clima es pot plantar més d’hora o més tard. A més si fem dues plantacions, podrem començar a collir-los al desembre i allargarem la collita fins al mes d’abril. Si vols comprar-los clica aquí.

calçots com plantar calçots ceba de calçot bulb calçots a la brasa

Com plantar calçots al nostre hort

En primer lloc, hem de tenir en compte que de cada ceba ens poden sortir de 4 a 12 calçots. Per tant, a l’hora de comprar-los hem de comprar pensant amb quants calçots voldrem.

calçots com plantar calçots ceba de calçot bulb

Preparació del terreny

Una vegada ja hem comprat els bulbs de calçots, hem de preparar el terreny on ho volem plantar. Per tal que el calçot creixi adequadament, cal tenir un terreny sense herbes, descompactat i amb una textura més aviat poc argilosa.

Per tal de plantar els calçots haurem de fer una sèrie de solcs d’uns 20 cm de profunditat a una distància d’entre 50-100 cm. La distància entre fileres com més estreta més competència entre calçots. En aquests solcs podem afegir una capa d’humus per tal de tenir matèria orgànica. Aquest procediment es pot fer abans de descompactar la terra per tal d’homogeneïtzar l’humus per tot el terreny on volem plantar els calçots.

Plantació

Una vegada hem preparat el terreny, cal plantar els calçots. Per fer-ho agafarem el sacs de bulbs i els col·locarem a sota de la rasa a una distància de 15-20 cm entre ells. Hem de col·locar la part de les arrels a baix i la part que grilla a dalt (a vegades pot ser d’un color verdós). Mourem lleugerament la ceba per tal que es mantingui dreta. Recordeu que de cada ceba sortiran molts calçots de manera que com més separats més grans es faran aquests calçots perquè no hi haurà tanta competència. Hi ha qui recomana enterrar lleugerament el calçot per tal de fixar l’arrel a terra. És recomanable si veieu que els vostres calçots no es mantenen drets, fer el moviment circular per tal de fer-li espai a la ceba i quedi dreta.

calçots com plantar calçots ceba de calçot bulb plantació

Reg

Una vegada plantats cal fer un o dos regs setmanals en cas que no plogui. El calçot es planta abans de la tardor per aprofitar les pluges d’aquests mesos. Caldrà fer un reg constant si veiem que no hi ha pluges.

Quan s’ha de calçar el calçot?

El calçot es pot calçar dues vegades. Quan ja ha grillat s’enterra lleugerament i una vegada brota fa uns 20-30 centímetres es pot començar a calçar. Això es fa per tal que la part bulbosa s’allargui i tinguem aquesta forma característica. Aquest procés es fa amb aixada. Movent la terra de l’entremig de les rases cap a la part on hi ha els brots. S’ha de crear una espècie de muntanyeta que cobreixi bé tots els brots deixant únicament que es vegi la part superior.

Collita els calçots

La collita dels calçots comença des de finals de novembre fins a principis d’abril. Normalment, es calcula que els bulbs tarden uns 4 mesos a créixer i desenvolupar-se correctament. Per tant, si ho plantem al setembre-octubre tindrem calçots durant la temporada de gener i febrer que serien les més fortes. És important no deixar que floreixi, ja que la planta destina molta energia a la floració i en conseqüència el calçot perdria propietats i mida.

calçots com plantar calçots collita

Tot llest per la pròxima calçotada? Esperem que aquest blog t’ajudi a plantar calçots per l’any que ve. Podràs trobar ceba de calçot a granel a la nostra pàgina web i t’ho portem a casa. Ves a GermiGarden i descobreix tota la nostra selecció d’hortícoles per plantar durant la tardor.

Tienda GermiGarden

Tu lugar para comprar plantas, semillas, bulbos y productos para el mundo vegetal. Una oferta integral para tu terraza, huerto o jardín.

GermiBox

Tu caja sorpresa de plantas y accesorios de jardinería

0 Comments

Submit a Comment

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

GermiBox

Tu caja sorpresa de plantas y accesorios de jardinería

Com plantar arbres: 6 passos per plantar arbres fruiters correctament

Els arbres fruiters són arbres ideals per als jardins, però quan ens arriba el nostre fruiter a casa de vegades pot...

Associació d’hortícoles a l’hort

L'associació d'hortícoles al teu hort és molt important i beneficiosa. Sembrar plantes que tenen bones sinergies...

Quin tipus d’adob per plantes utilitzar?

Per a un bon creixement de les plantes necessitem un reg adequat amb un adob de les plantes. Les plantes necessiten...

Per què les llavors són millors que el planter?

A l'hora de plantar a l'hort, generalment els més experimentats sembren les seves llavors i després planten els tacs...

Per què fer el teu garrofó valencià a l’hort

La paella és un símbol de la gastronomia espanyola, però la més famosa, sens dubte, és la de paella valenciana....

Aquesta és la manera més ecològica de combatre plagues.

Quan tenim una plaga al nostre hort o al nostre jardí, per molts la primera idea és anar a comprar algun producte...

Llavors repel·lents d’insectes i atraients d’insectes beneficiosos

T'has parat a pensar perquè hi ha alguna planta repel·lent d'insectes i altres plantes que són atraients d'insectes...

Quins tipus de terra per a plantes hi ha al mercat?

Un dels factors indispensables per a la vida de les nostres plantes és la terra que necessiten per establir-se al...

Guia definitiva de com cultivar llavors a casa

Sembrar llavors a casa és la manera immillorable d'introduir-te a l'horticultura. Començar amb algun cultiu al teu...

Productes imprescindibles pel cultiu de tomàquet

En aquest article t'explicarem els productes necessaris per al cultiu del tomàquet. Et donarem un llistat de productes...

Tienda GermiGarden

Tu lugar para comprar plantas, semillas, bulbos y productos para el mundo vegetal. Una oferta integral para tu terraza, huerto o jardín.

Tipus de llavors de mongetes verdes i fesols

Tipus de llavors de mongetes verdes i fesols

Quins tipus de mongetes verdes i fesols existeixen? Dins d'aquest gran grup de lleguminoses es poden distingir dos tipus diferenciats: les mongetes verdes o bajoques i els fesols. Mongetes Verdes Les mongetes verdes són els fruits de la planta lleguminosa Phaseolus...

Planter per l’hort, comoditat i rapidesa

Planter per l’hort, comoditat i rapidesa

Tenir un hort és el somni de molts aficionats al menjar saludable i ecològic. Treballar el teu hort propi per cultivar verdures és una manera de tenir menjar ecològic de gran qualitat a casa. Plantar llavors de vegades pot ser complicat per als primerencs, per això el...

Productes imprescindibles pel cultiu de tomàquet

Productes imprescindibles pel cultiu de tomàquet

En aquest article t'explicarem els productes necessaris per al cultiu del tomàquet. Et donarem un llistat de productes com a adobs i fertilitzants i tractaments contra plagues específics per al tomàquet. A més, podràs veure pas a pas com aplicar aquests productes per...

Tipus de llavors de mongetes verdes i fesols

Tipus de llavors de mongetes verdes i fesols

Quins tipus de mongetes verdes i fesols existeixen? Dins d'aquest gran grup de lleguminoses es poden distingir dos tipus diferenciats: les mongetes verdes o bajoques i els fesols. Mongetes Verdes Les mongetes verdes són els fruits de la planta lleguminosa Phaseolus vulgaris. Són les bajoques...

Oliveres d’última generació.

Oliveres d’última generació.

Al bloc d'avui us explicarem els beneficis de la plantació de les oliveres amb sistema superintensiu. Si estàs pensant en plantar oliverars tant si ets un gran consumidor, com particular o un petit aficionat que cultiva horts familiars o jardins, aquest és el teu producte estrella. A continuació,...

Planter per l’hort, comoditat i rapidesa

Planter per l’hort, comoditat i rapidesa

Tenir un hort és el somni de molts aficionats al menjar saludable i ecològic. Treballar el teu hort propi per cultivar verdures és una manera de tenir menjar ecològic de gran qualitat a casa. Plantar llavors de vegades pot ser complicat per als primerencs, per això el planter per a hort és una de...

Productes imprescindibles pel cultiu de tomàquet

Productes imprescindibles pel cultiu de tomàquet

En aquest article t'explicarem els productes necessaris per al cultiu del tomàquet. Et donarem un llistat de productes com a adobs i fertilitzants i tractaments contra plagues específics per al tomàquet. A més, podràs veure pas a pas com aplicar aquests productes per a les tomaqueres i tenir uns...